RECETAS SIMPLES PERO RICAS

HOY VOY A PONER UNA RECETA ELABORADA POR MI HOY MISMO

E AQUI LA SUDICHA:

RODAJAS DE TOMATE A LA CANELA Y CROQUETAS DE VERDURAS

INGREDIENTES: TOMATES GRANDES,HUEVO,PIZCA DE CANELA,HARINA,PAN RALLADO,SAL.

Y PARA LAS CROQUETAS:CEBOLLA ROJA,PIMIENTO ROJO,GUISANTES,SIDRA,HARINA,LECHE,HUEVO,PAN RALLADO,SAL Y PEREJIL.

ELABORACION:

PARA LOS TOMATES:LOS PARTIMOS EN RODAJAS UN POCO GRUESAS,LAS PASAMOS 1º POR HARINA,LUEGO POR HUEVO BATIDO Y MEZCLADO CON LA SAL Y LA CANELA,AL FINAL PASALAS POR EL PAN RALLADO Y FRIELAS HASTA QUE ESTEN DORADAS.

PARA LAS CROQUETAS:PICAMOS LA CEBOLLA,EL PIMIENTO Y LOS POCHAMOS BIEN,INCORPORAMOS LOS GUISANTES Y LA SIDRA,DEJAMOS REDUCIR.HECHAMOS LA LECHE,MIENTRAS SE CALIENTA DILUIMOS EN UN POCO DE LECHE LA HARINA,LA INCORPORAMOS Y DEJAMOS QUE CUEZA.DEJAR QUE REPOSE MINIMO 1 HORA,LUEGO

HAZ LA FORMA QUE GUSTES PASANDOLAS POR HUEVO Y PAN RALLADO,AL FINAL FRIELAS Y A COMEEEERR.